Popote et Casseroles

Pour beaucoup de personnes internet ne se résume qu’à des relations virtuelles. Certes, elles n’ont pas tout à fait tort mais elles n’ont pas non plus totalement raison. Internet peut être synonyme de très belles rencontres dans le monde réel (n’est-ce pas Marie) et d’échanges.

Récemment, j’ai participé à deux échanges gourmands proposés par deux blogueuses.

La première est Emilie. En décembre dernier, elle a laissé un com sur mon blog me proposant d’échanger avec elle un petit colis. J’ai accepté avec plaisir sa proposition … et je ne le regrette pas. Admirez un peu le contenu gourmand de son colis où se mêlent spécialités du Nord de la France et spécialité lyonnaises.

Vous pouvez découvrir

• de l’origan qu’Emilie a fait pousser chez elle, des rillettes de canard fumé et des quenelles de volaille à la sauce Nantua ;

• un paquet de Véritables chti gaufrettes amusantes fabriqués par la biscuiterie Eugène Blond et un pot de crème de caramel au miel à la fleur de sel.

Je remercie à nouveau Emilie pour l’envoi de ces spécialités. Grâce à elle, j’ai pu découvrir des richesses gastronomiques dont je ne soupçonnais pas l’existence.

Maintenant, quittons la France pour nous rendre en Belgique, chez Bérangère. Lorsque je lui ai fait part de ma difficulté pour me procurer de la pâte de speculoos, c’est tout naturellement qu’elle m’a proposé de m’en envoyer en échange d’une spécialité de chez moi. J’ai reçu de nombreuses douceurs et une très gentille carte.

• du chocolat praliné au lait et deux tablettes de chocolat Galak speculoos ;

• du café arabica Colombie provenant d’un artisan torrefacteur, du pain d’épices très original puisqu’ il est aux pommes et aux raisins (il est produit par le même artisan que celui qui torréfie le café), un paquet de pain aux amandes, biscuits qui valent le détour ;

• du sirop de Liège et un pot de pâte à tartiner aux speculoos (que l’on ne présente plus maintenant).

Je remercie également Bérangère pour toutes ces délicieuses choses venues tout droit de sa Belgique.

Merci à vous les filles d’avoir proposé ces échanges. Ce fut un plaisir et j’espère qu’il y en aura d’autres.

Il semblerait que la Mère Noël habite en Belgique et non dans les pays nordiques ! Comment ça, vous ne me croyez pas ? Si, si, je vous le garantie. Elle s’appelle Dominique et réside du côté de Charleroi. Adepte de pétanque et de bons petits plats, c’est une personne sincère, dont la gentillesse et la générosité ne sont plus à démontrer.

Lundi dernier, en ouvrant ma boîte aux lettres, quelle ne fut pas ma surprise de découvrir un colis venant de Belgique. Je n’attendais rien de spécial en cette fin d’année. L’adresse était bien la mienne ; le facteur n’avait donc pas fait d’erreur.

Dominique était l’expéditeur de ce colis. Elle s’était débrouillée pour avoir mon adresse.

Son colis était rempli de bonnes choses. Un vrai trésor de gourmandise. Une petite vue d’ensemble pour vous mettre en appétit.

Des speculoos aux pépites de chocolat (les meilleurs Speculoos que j’ai jamais mangés) ainsi que deux tablette de Galak aux Speculoos (mon homme et moi nous nous sommes enfin réconciliés avec le chocolat blanc depuis que nous y avons goûté) ;

des truffes maison (extra) ainsi que de la confiture à la banane maison (terrible également) ;

un petit bonhomme de neige tout mimi, des cartes et deux magnets aux couleurs de son blog.

Je te remercie pour tous ces cadeaux Domi. Tu es adorable de m’avoir autant gâtée. On peut dire que tu as vraiment ensoleillé ma fin d’année. Mille mercis à toi.

Une fois que vous avez goûté au principe de l’échange gourmand, impossible de lâcher prise !

D’un côté on apprend à connaître la personne à qui le colis est destiné, à cerner ses goûts, à chercher ce qui va lui faire plaisir … il s’agit d’une véritable quête .

De l’autre côté, on reçoit le colis qui nous est destiné. Les questions fusent : que va-t-il contenir ? Va-t-il être à dominante salée ? Ou bien sera-t-il axé sur des produits sucrés ? L’ouverture se révèle bien souvent délicate : en effet, l’impatience rend maladroit et il peut arriver que l’on mette un certain temps à ouvrir le désiré colis. Puis vient la découverte de ce qui a été envoyé, les petites attentions qui constituent de véritables trésors !

Mon début de semaine a été ponctué par la réception de deux colis gourmands.

J’ai reçu le premier mardi. Il m’a été envoyé par Géraldine du blog Passionnément in the Kitchen dans le cadre de l’échange gourmand mis en place par Emeline du Blog Qui dort dîne.

Le voici en images :

• En plus d’une lettre de Géraldine, j’ai eu le plaisir de trouver un pot de confiture de lait aux noix faite par un fermier de Villard de Lans qui trait lui-même ses vaches ;

des chocolats fins venant de l’une des plus grands chocolateries de la région de Grenoble : il y a deux mandarins et deux dômes à la liqueur de Chartreuse ;

un pain d’épices maison (absolument délicieux) ;

et quelques douceurs (papillotes, rochers et nougats).

Géraldine sait combien elle m’a fait plaisir avec toutes ces bonnes choses. Je la remercie infiniment et j’espère que nous allons rester en contact.

Le lendemain, ce fut un colis en provenance de la région parisienne qui arrivait tout droit chez moi. Envoyé par Marie-Line du blog Les recettes de ml, il constituait la participation à un échange gourmand mis en place sur le forum des Passionnés de cuisine. Voici les merveilles que j’ai découvertes en ouvrant le colis :

• du chocolat noir à 85 % de cacao, un paquet de farine de soja, de la poudre à lever ;

un paquet de bananes chips des Philippines, des petits sablés Michel et Augustin au sucre caramélisé, un petit pot de jus concentré de poires et de pommes cuites fabriqué dans une siroperie artisanale (d’ailleurs si vous avez des idées d’utilisation, je suis preneuse car je ne connais pas ce produit),  une carte postale avec une recette de chocolats de Noël, une carte postale de Disneyland Resort derrière laquelle Marie-Line avait écrit un gentil petit mot et un joli porte-clé en forme de sapin accroché à la carte ;

• une cuillère en bois de la Fédération française de cuisine amateur, un paquet de graines de moutarde à germer (j’en mis des graines à germer dès la réception du colis car j’ai acheté un germoir mardi), un paquet de bouillon de légumes bio, des sucettes, un joli carré de tissu.

Je te remercie à nouveau Marie-Line. Tu m’as toi aussi beaucoup gâtée et tu le sais.

J’ai été ravie par ces colis. N’hésitez plus à vous lancer dans les échanges gourmands. Vous verrez à quel point c’est merveilleux !