Voici un flan vraiment excellent. Il est idéal pour terminer le repas par une note légère et gourmande. Tout le monde l'a apprécié.

En plus d'être délicieux, il est rapide à réaliser et se prépare avec les ingrédients que l'on a toujours (ou pratiquement toujours) dans le frigo et dans le placard.

Pour 6 personnes (pour un moule à manqué de 20 cm de diamètre) :

3 oeufs ;

50 g de sucre ;

100 g de farine fluide ;

1/2 litre de lait ;

1 cuillère à soupe de vanille en poudre.

Temps de préparation : très rapide.

Temps de cuisson : 30 minutes.

1) Préchauffez votre four à 200 ° (soit thermostat 6).

2) Mélangez énergiquement les oeufs, le sucre, la farine, le lait et la vanille en poudre à l'aide d'un fouet.

3) Versez la préparation dans un moule à manqué antiadhésif. Beurrez votre moule au préalable s'il n'est pas antiadhésif.

4) Faites cuire le flan pendant 30 minutes.

Je n'ai pas pu prendre de photo de l'intérieur du flan étant donné qu'il a été découpé chez les amis.