Rares sont les personnes qui ne fondent pas devant du chocolat, que celui-ci soit présenté sous forme de tablettes, de biscuits, de gâteaux, de tartes ou bien de pâte à tartiner par exemple.

Associé aux divinités de la fertilité chez les Mayas et les Aztèques, c’est sous forme de cacao qu’il fut introduit en Europe dans le premier tiers du seizième siècle. Tout le monde n’était pas logé à la même enseigne : si en Espagne et en France ce produit n’était réservé qu’aux nobles et aux privilégiés, en Angleterre quiconque avait suffisamment d’argent en poche pouvait s’en offrir.

Décrié pendant longtemps, le chocolat est redevenu populaire grâce à ses nombreuses vertus : digeste, c’est également une source non négligeable de magnésium, de potassium, de calcium, de sodium et de vitamines. Consommé avec modération (il ne faut tout de même pas engloutir une tablette entière d’un seul coup), c’est un aliment bénéfique pour la santé.

Et s’il est bon pour la santé, il l’est aussi pour le moral et pour la peau (les soins à base de chocolat proposés en instituts de beauté se sont multipliés ces dernières années de même que les cosmétiques élaborés à partir de ce produit).

Si vous êtes à la recherche de chocolats rares, ce qui va suivre ne va pas vous laisser de glace.

L’entreprise Chocolats Bellevue est synonyme de produits d’exception. A sa tête, des spécialistes qui ont évolué au sein de maisons de chocolats de renom. Ici, le chocolat se décline sous des formes variées et toutes plus délicieuses les unes que les autres : tablettes pures origines, au chocolat au lait ou au chocolat noir, fruits enrobés de chocolat, truffes, orangettes, fèves de cacao, fondues, pâtes à tartiner et confits aux saveurs étonnantes, biscuits, cafés, thés et poudres de cacao. Et si vous êtes en panne d’inspiration pour faire un cadeau, n’hésitez pas à vous tourner vers les accessoires ou les différents coffrets proposés ou même les ateliers cuisine qui seront mis en place en mars prochain.

Pour ma part, j ‘ai eu la chance de découvrir les chocolats Bellevue grâce à un colis gourmand.

A l’intérieur : un coffret dégustation et un sachet de fèves de cacao enrobées et caramélisées. Ces produits sont vraiment divins et d’une finesse incroyable. Je ne peux que vous les conseiller.