Je me fais rare, tant sur mon blog que sur la blogosphère en général. La raison n'est pas mon stage, qui s'est malheureusement terminé il y a deux semaines mais le début d'une nouvelle vie avec notamment un déménagement à préparer et quelques travaux à faire dans mon nouveau chez-moi avant le 12 décembre, date à laquelle je prendrai pleinement possession de l'appartement.
Je reviendrai dans la foulée avec quelques bonnes recettes à vous proposer et une nouvelle catégorie qui verra le jour en début d'année.
A très bientôt.
Vous avez sûrement remarqué que je me faisais plus rare depuis une semaine. Ce n'est pas que je vous oublie ou que je ne cuisine plus (bien au contraire) mais le temps me manque. La raison de cet emploi du temps chargé : un stage de deux semaines dans une boulangerie-pâtisserie.
Les journées sont bien remplies et je me plais vraiment dans le cadre qui m'accueille. J'ai déjà appris quelques recettes ainsi que de nombreux trucs et tours de main tant en matière de boulangerie que de pâtisserie. Cela confirme mon envie de travailler dans ce domaine par la suite.
Je vous donne rendez-vous d'ici quelques jours avec une recette à la fois savoureuse et rapide à préparer avant de revenir de façon plus régulière.
A bientôt.
Pas de recette aujourd’hui mais un article quelque peu différent par rapport à d’habitude.
J’ai décidé de faire appel à vous, que vous soyez des habitués de ce blog ou bien des lecteurs plus occasionnels ou de passage. Je souhaite préparer un CAP pâtisserie par la voie de l’apprentissage ou par contrat de professionnalisation à partir de cette rentrée-ci. Un concours de circonstance a voulu que je commence à démarcher en juillet afin de trouver un patron prêt à m’accueillir. Après plus de 60 lettres de motivation que je suis allée porter moi-même, je n’ai pour l’instant rien trouvé. Et la rentrée au centre de formation se fait début octobre.
Je suis motivée, j’ai envie d’apprendre ce métier, de me lever le matin à l’heure où d’autres dorment encore en me disant que je vais enfin faire ce que j’aime. Je préfère occuper un emploi difficile mais qui me plait plutôt qu’un emploi à priori facile et qui ne me plaise pas.
Alors si vous connaissez un boulanger pâtissier, à Poitiers ou aux alentours, qui soit à la recherche d’une personne à former par la voie de l’apprentissage ou d’un contrat de professionnalisation, faites-moi signe. Vous pouvez me contacter en cliquant sur Contactez l’auteur, en haut à gauche de mon blog.
Je vous remercie.
